หนังสือเล่มนี้เขียนจากประสบการณ์การวิจัย การเรียน การสอนของผู้เขียน...คงเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่าน โดยเฉพาะคนที่มีความเสี่ยงหรือมีความดันโลหิตสูง เพื่อป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูงไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อน...มีเมนูอาหารจานเดียว อาหารว่าง กับข้าว ขนมหรือของหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งนำไปประยุกต์ได้ตามความเหมาะสม